HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい

深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。ビレロイ&ボッホ　クリスマスプレート（ツリー）。古伊万里　鯉の滝登り蝶乱舞紋様。A582 古伊万里　　染付　　見込牡丹　タコ唐草紋様　　隅入長皿　2枚。益子焼　島田恭子作。８ピースセット【スージークーパー】ガーデニア（アースンウェアー）。中川自然坊　刷毛目　片口大鉢。マイセン　フローラ　スーププレート　23.5cm。イギリス アンティーク Silver Tray。古船徳利。飾り皿　125356。ロイヤルクラウンダービー カールトンレッド ポット。エルメス プレート2枚セット。有田焼　蓋付きお椀　5つセット。ロイヤルコペンハーゲン ブルーフルーテッド フルレース ピックルディッシュ。希少 新品ロイヤルコペンハーゲン ブルーフラワー蓋つきスープチューリン 廃盤。ウェッジウッド　フロレンティーンブラウン　ポット。ミケル・アナセン 大角皿 マリアンヌ・スタルク。ロイヤルドルトンミントン200年祭。ティーセット　5客セット。馴染みの骨董店で板だあ多物です、とても気に入っておりますが、断捨離決意しました？。御膳とお椀10セット。ピンクハウス　すずらん柄　ティーセット